La maison Manuel Bonnet, a conduzione familiare, si trova a Oger, nel cuore dei vigneti Grand Cru. Da sei generazioni, la famiglia coltiva esclusivamente Chardonnay nella rinomata Côte des Blancs, con profondo rispetto per il terroir. I vigneti si estendono nei villaggi di Cramant, Avize, Oger e Mesnil-sur-Oger, luoghi simbolo di eccellenza vitivinicola. La coltivazione segue pratiche ragionate e sostenibili, con l’obiettivo di produrre uve di qualità superiore. La vinificazione, eseguita con cura e delicatezza, mira a esaltare la purezza e la finezza dello Chardonnay, offrendo calici espressivi, freschi e strutturati, che riflettono al meglio l’identità della Côte des Blancs e la passione tramandata da generazioni.