Galliano Aperitivo si contraddistingue per una miscela fresca, con spiccate note agrumate. La ricetta infatti include molti estratti ed infusioni di agrumi mediterranei: arancia, bergamotto, arancia amara, chinotto, mandarino tangerino e pompelmo. Inoltre, vi è anche menzionata una sottile aggiunta del cuore di Galliano Autentico, (l’originale liquore botanico con oltre 30 erbe e spezie, contraddistinto dai sentori di anice, ginepro, cannella e vaniglia).