La nostra casa di Champagne nasce dall'unione di due famiglie di viticoltori MONDET e MONGARDIEN/POGNOT.
Risale al 1926 la creazione della Maison de Champagne MONDET da Jules Mondet che iniziò a vinificare su piccoli appezzamenti di vigneto.
Nel 1934 Jean Pognot si affermò con la moglie Jeanne e vendette il loro champagne alle fiere locali.
Dopo un po' di anni, nel 1949 la loro figlia Ginette, sposata con un giovane viticoltore della città di Romery, Gilbert MONGARDIEN, fece la prima vendemmia.
Undici anni dopo, Liane e Daniel MONDET effettuarono la loro prima vendemmia nel comune di Cormoyeux e pigiarono le loro uve in una pressa tradizionale.
È il 1969 quando il loro figlio, Francis MONDET, prese il testimone e sposò Marie-France MONGARDIEN. Forte dell'esperienza acquisita in tenera età, Francis e
Marie-France MONDET svilupparono il marchio ampliando il vigneto, la gamma di champagne e la clientela.
La sostenibilità della casa è oggi garantita dalle loro due figlie e generi, Line e Laurent BEAUPUITS, Laurence e Frédéric BERNARDIN, che condivideranno con voi il frutto di quattro generazioni di appassionati di vino Champagne.