In Calabria, il Vecchio Magazzino Doganale seleziona e raccoglie a mano gran parte delle botaniche utilizzate, tra cui i limoni di Rocca Imperiale, le arance dolci e amare di Bisignano, i bergamotti di Pellaro, l'origano della Palombara e il rosmarino di Bisignano. Il tutto in infusione idroalcolica senza aromi artificiali o coloranti.