I lunghi anni di invecchiamento affermano la sua qualità, raccontata dalla ricca tonalità color mogano, uno spiccato carattere legnoso e un gusto morbido e robusto. Note fruttate, di quercia e cacao, seguite da quelle delicate della melassa, dalla vivacità della scorza d'arancia, dal gusto ricco della vaniglia e da quello tenue del caffè.