Maturato in botti ex-sherry e ex-bourbon e poi in una botte di Mizunara giapponese. Il risultato è di straordinaria e dinamica esplosione al palato ed al naso, aromi di scorza d'arancia candita, caramella mou, fumo dolce e nocciole tostate. Al palato è morbido, con caratteristiche fruttate sostenute da pepe e spezie sul finale.