Nasce alla fine del Seicento a Chambord. Prodotto solo con ingredienti naturali, senza aggiunta di additivi o coloranti, è frutto di una lunga macerazione, nel Cognac, di more e lamponi alla quale, dopo alcune settimane vengono aggiunti: miele, scorze d’agrumi, estratto di vaniglia del Madagascar e una miscela di erbe aromatiche.